江西盐矿有限责任公司是全国制盐行业的大型企业，是全国重点食盐生产定点企业，并被江西省委、省政府确定为重点骨干企业。公司总资产达4亿元，年销售收入1.2亿元，年创造税利达2500万元以上。主导产品“井冈”牌精制盐氯化钠含量稳定在99.8%以上，白度稳定在85度以上，产品质量体系ISO9002通过国家认证机构中国进出口质量认证中心评审发证，并获得“省优”、“部优”、“国家银奖”、“国际金奖”，以及国家卫生部2001年首批公布的的安全卫生食品，“井冈”牌精制盐获得“江西省著名商标”、“江西名牌产品”和“免检产品”称号。